kfc蛋挞液的制作方法 蛋挞液的制作方法图解

2023-07-10 10:12:16 来源:城市网

1、蛋挞液(二十个的量)原料:牛奶250g,糖70g,淡奶油250g,蛋黄80g(五个左右),全蛋50g(一个)。


(资料图片仅供参考)

2、将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。

3、2、将蛋黄和蛋清分离。

4、3、将蛋黄和全蛋打散搅匀。

5、分两次加入牛奶,淡奶油。

6、再次搅拌均匀。

7、4、用筛子过滤。

8、(去除鸡蛋中的杂质和气泡)5、倒入事先做好的挞皮里(7分满)。

9、可加入芒果等水果果肉(如最左边两个)。

10、6、200-230度,上下火,中层,烤20分钟左右。

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