1、　　西瓜是夏季消暑的首选水果,吃完西瓜以后都习惯性的将西瓜皮给扔了,实际上西瓜皮的功效与作用也有很多,既可以食用也可以药用......以下是小编整理的西瓜皮的功效与作用。一起来看看吧。

2、　　【西瓜皮的功效与作用】

3、　　一、壮阳

【资料图】

4、　　讲西瓜皮切丝，让后放入开水中焯一遍之后捞出沥干水分，然后和煮熟的瘦肉丝或者是鸡肉丝一起凉拌食用。

5、　　二、治疗身热口渴

6、　　讲西瓜皮和鲜荷叶、丝瓜等等一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后小伙慢炖一个小时。

7、　　三、健脾消暑

8、　　讲新鲜的西瓜皮和红枣一起放入锅中，加入适量的清水煎煮，每天当做茶来喝。

9、　　四、夏季痤疮

10、　　将绿豆放入锅中熬煮，煮开之后大约十分钟去除绿豆，将准备好的西瓜皮放入锅中，煮沸之后取出，放量之后可以直接食用。

11、　　这种方子中，绿豆能够起到清热解毒的作用，而西瓜皮则具有解暑、止渴的作用。

12、　　五、消暑利尿

13、　　将西瓜中的红囊去掉，表面的绿皮也去掉，然后切成小块状，放入锅中煮沸，随后加入番茄、鸡蛋还有一些调味品，然后煮汤直接食用。

14、　　六、去痱子

15、　　在夏天的时候痱子变成了一种常见的疾病，无论是大人还是小孩，都是非常容易患有的"。想要治疗这种疾病，那么一定要从根本上来解决。西瓜皮具有清热解毒的作用，所以无论是内服还是外用都有着很好的去痱子的作用。

16、　　讲新鲜的西瓜皮捣碎之后取出汁水，然后涂抹在患处，大约五六分钟之后用温水洗干净;也可以直接用西瓜皮在患处轻轻的揉搓大约十分钟左右，然后再用温水洗干净，这种方法每天进行一次。在夏天的时候每天坚持使用，不仅能够有效的去痱子，同时还能够避免出现皮肤瘙痒的情况，并且皮肤也会变得光滑起来。除了擦之外，还可以用西瓜皮煎水洗澡，最好用盆浴，每天进行两次，每次坚持二十分钟左右，连续几天之后痱子就能够完全消失。

17、　　内服的方法也很简单，讲新鲜的西瓜皮和六一散一起放入开水中冲泡，然后当做茶来喝;也可与讲西瓜囊和西红柿一起捣碎，然后进行榨汁，最终在汁水中加入适量的白糖，搅拌均匀之后直接服用。

18、　　七、美白

19、　　西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，这种物质具有很好的利尿、解毒、促进身体中伤口愈合的作用，最重要的一项就是促进身体中肌肤的新陈代谢作用。长期使用西瓜皮，能够有效的滋润皮肤，令皮肤更加的白嫩，还能够有效的淡化脸上的痘印以及斑点。

20、　　八、高血压

21、　　讲新鲜的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然后服用能够有效的预防高血压。

22、　　九、风火牙痛

23、　　讲西瓜翠衣进行日晒夜露，研磨成为粉末之后加入适量的冰片，然后敷在患处，这样能够有效的缓解痛苦。

24、　　十、治疗心脏以及肾脏性水肿

25、　　讲洗脸的西瓜皮，用水煎服。

26、　　【拓展】

27、　　【西瓜皮的做法大全】

28、　　一、西瓜皮的功效与作用

29、　　西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，能够促进尿素形成，从而具有利尿作用，对于肾炎水肿，肝病黄疸和糖尿病起到辅助治疗作用。

30、　　西瓜皮能起到解热，促进伤口愈合，促进人体皮肤新陈代谢吸收的功效。

31、　　西瓜皮能使皮肤变得更加光滑白嫩。

32、　　西瓜皮解暑清热，含糖量也不高，适合各类人群食用。

33、　　既然西瓜皮有如此功效，那么我们为什么不好好利用呢?西瓜皮做法大全，原来西瓜皮也能这么美味。

34、　　二、美味西瓜皮的凉菜做法

35、　　凉拌西瓜皮

36、　　原料：西瓜皮、蒜蓉、鸡精、白糖、盐、香油。

37、　　做法：

38、　　(1)西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。

39、　　(2)将西瓜皮加入蒜蓉，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

40、　　西瓜皮卤肉

41、　　材料：西瓜皮、五花肉、八角、酱油。

42、　　做法：

43、　　(1)五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用。

44、　　(2)将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30-40分钟即成。

45、　　三、美味西瓜皮的素菜做法

46、　　西瓜皮炒青椒

47、　　材料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。

48、　　做法：

49、　　(1)将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。

50、　　(2)炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。

51、　　(3)加适量调料，起锅盛盘。

52、　　特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

53、　　橙汁莲藕西瓜皮

54、　　材料：莲藕、西瓜皮、橙汁、盐、白糖

55、　　做法：

56、　　(1)西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。

57、　　(2)莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

58、　　(3)将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

59、　　(4)在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

60、　　提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。

61、　　西瓜皮炒毛豆

62、　　材料：西瓜皮、毛豆、盐、花椒

63、　　制作过程：

64、　　(1)西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。

65、　　(2)毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。

66、　　(3)倒去腌瓜丁所出的水。

67、　　(4)炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒

68、　　提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味。

69、　　四、美味西瓜皮的荤菜做法

70、　　西瓜皮炒肉丝

71、　　材料：猪腿肉200克，西瓜皮250克，鸡蛋清1份，油、盐、料酒、味精、湿淀粉、麻油各适量。

72、　　做法：

73、　　(1)将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。猪腿肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

74、　　(2)锅洗净置中火上，加精制油烧至六成热时，投入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。

75、　　(3)原锅留余油放清汤、盐、味精、料酒烧开，放入西瓜丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡烧沸淋上麻油出锅既可。

76、　　特点：猪肉鲜嫩，瓜味脆香。

77、　　干贝炒西瓜皮

78、　　材料：干贝一小撮，瓜皮片一盘调味料：胡萝卜几片，水淀粉、蒜末、姜末、盐、味精、葱各少许。

79、　　做法：

80、　　(1)干贝洗净用小碗泡半天，取出切成丝;泡干贝的水留用。

81、　　(2)西瓜皮刮去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。

82、　　(3)油烧六七成热，下蒜末、姜末炒香，下干贝丝同炒几下。

83、　　(4)下胡萝卜片、西瓜皮，炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。

84、　　(5)烧开后调味，加水淀粉勾薄芡出锅。

85、　　特点：吃口清爽鲜香。

86、　　翠皮里脊

87、　　材料：西瓜皮、里脊肉

88、　　调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

89、　　做法：

90、　　(1)将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌渍片刻后挤去盐水。

91、　　(2)里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

92、　　(3)炒锅入油，用中火将油烧至六成热时，下入肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。

93、　　(4)原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。

94、　　提示：肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。

95、　　肉烧西瓜皮

96、　　材料：西瓜几块，五花肉若干调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。

97、　　做法：

98、　　(1)先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。

99、　　(2)将五花肉切成小方块。

100、　　(3)锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。

101、　　(4)烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。

102、　　特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。

103、　　五、美味西瓜皮的靓汤做法

104、　　瓜条蛋花汤

105、　　材料：西瓜皮、鸡蛋、西红柿、盐、味精、香油。

106、　　做法：

107、　　(1)西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。

108、　　(2)西红柿切成片，鸡蛋打散。

109、　　(3)汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

110、　　提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中

111、　　绿豆西瓜皮汤

112、　　材料：绿豆100克，西瓜皮500克。

113、　　做法：

114、　　(1)将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆

115、　　(2)再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。

116、　　功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。

117、　　花旗参西瓜皮云茯苓汤

118、　　功效：解暑热，暑湿，生津止渴，暑天多饮有益，老少皆宜

119、　　材料：花旗参(一两)，西瓜皮干品(三两)或鲜品(一斤，云茯苓(一两)，鲜荷叶(1块)，扁豆(二两)，竹茹(一两)，薏米(二两)，陈皮(一块)，水(适量)。

120、　　做法：将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可。

121、　　西瓜皮荷叶海蛰汤

122、　　材料：浸发海蜇、西瓜皮各250克，鲜丝瓜500克，鲜扁豆、鲜荷叶各100克，鲜竹叶心25克，食盐少许。

123、　　做法：

124、　　(1)将海蜇、西瓜皮、扁豆、丝瓜洗净，切块。荷叶、竹叶心洗净。

125、　　(2)用锅煮沸适量清水，放入海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心，武火煮沸，改文火炖1小时，然后放入丝瓜，煮沸片刻，加食盐调味即可。

126、　　用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

127、　　功效：清热解暑，清肺止咳。适用于暑湿内蕴而致头面水肿、身热口渴、目赤便干等。

128、　　西瓜排骨汤

129、　　材料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。

130、　　做法：

131、　　(1)西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁

132、　　(2)排骨洗净，加入水8杯，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮

133、　　(3)再用小火煮10分钟后，加少许盐调味，即可食用，每日1次。

134、　　主治：暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可作为女性面部按摩之材料。

135、　　注意：脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。

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